Kielmeyers 1582 bringt die moderne Crossover-Küche zu uns aufs ESTiVAL. Einzigartige Gerichte aus der ganzen Welt werden dabei neu kombiniert und interpretiert. Die saisonale Speisekarte bietet abwechslungsreiche und raffinierte Gerichte – von geräucherter Körschtalforelle über sous vide gegarte Perlhuhnbrust bis zu vegetarischen und veganen Speisen ist für jeden Geschmack etwas dabei. Hierbei liegt der Fokus auf der Verwendung regionaler Zutaten, die in sorgfältiger Handarbeit durch das junge Team mit Sterneküchen-Erfahrung zu ansprechenden Kreationen verarbeitet werden. Regionale Spitzen-Weine und Spirituosen aus eigener Herstellung runden das Erlebnis im 1582 ab. Entdeckt auch ihr euer neues Lieblingsgericht!
