Für sein Eiscafé in Esslingen Zell hat Vincenzo Grimaldi den Slogan „So genießt man Eis“ geschaffen, der die hohe Qualität seiner täglich frisch zubereiteten Eiskreationen beschreibt. Bei ihrer Herstellung setzt er feinste Zutaten ein wie z.B. Arriba-Schokolade aus Ecuador, Bourbon Vanille aus Madagascar, Pistazien aus Bronte und Haselnüsse aus dem Piemont. Mit veganen und proteinhaltigeren Sorten reagiert er außerdem auf den Zeitgeist. Aber das ist nicht alles. Wem der Sinn nach herzhaften Genüssen steht, der kann bei Grimaldi auch aus einer großen Vielfalt an Pizzen wählen und zum Nachtisch frisch gebackene Crêpes und Kuchen genießen.
